USDA Foundation Foods · 363

Сколько там на самом деле калорий?

Справочник калорий и нутриентов на основе лабораторных данных USDA — без догадок из соцсетей и рекламных описаний. Просто цифры, на 100 граммов.

88 Овощи 50 Фрукты и соки 42 Молочные продукты и яйца 41 Крупы и макароны 37 Бобовые 23 Рыба и морепродукты 19 Орехи и семена 15 Говядина 11 Птица 9 Жиры и масла 7 Свинина 6 Колбасы и мясные деликатесы 4 Блюда из ресторанов 3 Напитки 2 Специи и травы 2 Супы, соусы и подливы 2 Баранина, телятина и дичь 1 Выпечка 1 Сладости

Все продукты (363), по алфавиту
Продукт	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Абрикос, с кожурой, сырой Фрукты и соки	43.5	0.96g	0.41g	10.2g
Авокадо, сорт Хасс, очищенный, сырой Фрукты и соки	206	1.81g	20.3g	8.32g
Азимина (папайя пау-пау), очищенный, без косточек, сырой Фрукты и соки	—	1.15g	—	—
Ананас, сырой Фрукты и соки	54.0	0.46g	0.21g	14.1g
Анчоусы, консервы в оливковом масле, с солью, процежено Рыба и морепродукты	206	26.9g	9.85g	2.41g
Апельсиновый сок, без мякоти, без обогащения, из концентрата, охлаждённый Фрукты и соки	45.7	0.73g	0.33g	10.3g
Апельсиновый сок, без мякоти, без обогащения, не из концентрата, охлаждённый Фрукты и соки	45.0	0.81g	0.36g	10.0g
Апельсины, сырой, пупочные апельсины Фрукты и соки	47.0	0.91g	0.15g	11.8g
Арахис, сырой Бобовые	551	23.2g	43.3g	26.5g
Арахисовое масло, кремовый Бобовые	589	24.0g	49.4g	22.7g
Арбуз, без косточек, только кожура, сырой Фрукты и соки	19.4	0.53g	0.07g	4.17g
Арбуз, без косточек, только мякоть, сырой Фрукты и соки	—	0.87g	—	—
Баклажан, сырой Овощи	22.4	0.85g	0.12g	5.4g
Бананы, перезрелый, сырой Фрукты и соки	85.0	0.73g	0.22g	20.1g
Бананы, спелый и слегка недозрелый, сырой Фрукты и соки	97.0	0.74g	0.29g	23.0g
Баранина, молотый / фарш, сырой Баранина, телятина и дичь	242	17.5g	18.6g	-0.25g
Батат, с оранжевой мякотью, без кожи, сырой Овощи	77.4	1.58g	0.38g	17.3g
Бизон, молотый / фарш, сырой Баранина, телятина и дичь	164	19.9g	8.88g	-0.15g
Ботва свёклы, сырой Овощи	26.4	1.61g	0.14g	4.66g
Брокколи, сырой Овощи	31.0	2.57g	0.34g	6.27g
Брюква, очищенный, сырой Овощи	—	0.89g	—	—
Брюссельская капуста, сырой Овощи	48.8	3.98g	0.56g	9.62g
Булгур, сухой, сырой Крупы и макароны	349	11.8g	2.42g	75.9g
Ветчина, нарезанный, в упаковке, деликатесное мясо (96% без жира), с добавлением воды) Колбасы и мясные деликатесы	106	16.7g	3.73g	0.27g
Ветчина, нарезанный, ресторанный Свинина	121	19.6g	3.68g	2.36g
Виноград, зелёный, без косточек, сырой Фрукты и соки	71.9	0.9g	0.23g	18.6g
Виноград, красный, без косточек, сырой Фрукты и соки	77.2	0.91g	0.16g	20.2g
Виноградный сок, белый, с добавлением витамина C, из концентрата, долгого хранения Фрукты и соки	64.6	0.09g	0.27g	15.8g
Виноградный сок, фиолетовый, с добавлением витамина C, из концентрата, долгого хранения Фрукты и соки	64.5	0.26g	0.29g	15.6g
Говядина, вырезка, жаркое из вырезки, постное мясо, без костей, без видимого жира, категория select, приготовленный, жареный (в духовке) Говядина	176	27.7g	6.36g	0.0g
Говядина, вырезка, стейк-стриплойн, без костей, с хвостовым плавником, постное мясо, с минимальным жиром, категория choice, сырой Говядина	155	22.8g	6.39g	0.0g
Говядина, кострец, верхняя часть окорока, без костей, категория choice, сырой Говядина	146	21.5g	5.7g	0.85g
Говядина, кострец, жаркое из кострец, без костей, постное мясо, без видимого жира, категория select, сырой Говядина	122	23.4g	2.48g	0.0g
Говядина, кострец, жаркое из окорока, без костей, постное мясо, без видимого жира, категория select, сырой Говядина	123	23.7g	2.41g	0.0g
Говядина, лопатка, жаркое, без костей, категория choice, сырой Говядина	237	18.4g	17.8g	0.0g
Говядина, молотый / фарш, 80% постного / 20% жира, сырой Говядина	248	17.5g	19.4g	0.0g
Говядина, молотый / фарш, 90% постного / 10% жира, сырой Говядина	190	18.2g	12.8g	0.0g
Говядина, нью-йорк стрип стейк, сырой Говядина	196	21.3g	11.5g	0.22g
Говядина, пашина, стейк, без костей, категория choice, сырой Говядина	170	20.1g	9.4g	0.0g
Говядина, поясничная часть, портерхаус стейк, постное мясо, с минимальным жиром, категория select, сырой Говядина	145	22.7g	5.32g	0.0g
Говядина, поясничная часть, ти-бон стейк, на кости, постное мясо, с минимальным жиром, категория choice, приготовленный, на гриле Говядина	219	27.3g	11.4g	0.0g
Говядина, рибай, стейк, без костей, категория choice, сырой Говядина	260	18.7g	20.0g	0.0g
Говядина, стейк из вырезки, сырой Говядина	149	21.1g	6.46g	0.18g
Говядина, стейк из огузка, сырой Говядина	146	22.0g	5.71g	0.22g
Горох, зелёный, сладкий, консервированный, с добавлением натрия, с добавлением сахара, процежен и промыт Овощи	77.8	4.73g	1.15g	12.7g
Горчица, приготовленный, жёлтый Специи и травы	61.0	4.25g	3.38g	5.3g
Грейпфрутовый сок, белый, консервы или в бутылках, без сахара Фрукты и соки	37.0	0.55g	0.7g	7.59g
Грейпфрутовый сок, красный, без обогащения, не из концентрата, охлаждённый Фрукты и соки	39.8	0.57g	0.27g	9.1g
Гречка, цельнозерновой Крупы и макароны	332	11.1g	3.04g	71.1g
Гриб, буковый гриб Овощи	33.0	2.18g	0.45g	6.76g
Гриб, вешенка Овощи	33.3	2.9g	0.19g	6.94g
Гриб, ежовик гребенчатый Овощи	35.1	2.5g	0.26g	7.59g
Гриб, королевская вешенка Овощи	38.5	2.41g	0.31g	8.5g
Гриб, кримини Овощи	23.7	3.09g	0.2g	4.01g
Гриб, майтаке Овощи	31.0	2.2g	0.27g	6.6g
Гриб, пиоппини Овощи	31.2	3.5g	0.24g	5.76g
Гриб, портобелло Овощи	26.0	2.75g	0.31g	4.66g
Гриб, эноки Овощи	36.7	2.42g	0.24g	8.14g
Грибы, шампиньон Овощи	24.9	2.89g	0.37g	4.08g
Грибы, шиитаке Овощи	36.4	2.41g	0.2g	8.17g
Груша, сорт Анжу, зелёный, с кожурой, сырой Фрукты и соки	57.3	0.31g	0.37g	14.8g
Груши, сырой, сорт Бартлетт Фрукты и соки	57.0	0.38g	0.16g	15.1g
Дикий рис, сухой, сырой Крупы и макароны	359	12.8g	1.7g	75.7g
Дыня, медовая дыня, сырой Фрукты и соки	32.9	0.53g	0.22g	8.15g
Дыня, мускусная дыня, сырой Фрукты и соки	34.0	0.82g	0.18g	8.16g
Ежевика, сырой Фрукты и соки	—	1.53g	—	—
Зелёный лук, (зелёный лук), луковица и зелень, без корня, сырой Овощи	—	0.67g	—	—
Зерно сорго, белый, шлифованный, необогащённый, сухой, сырой Крупы и макароны	338	10.2g	3.26g	74.9g
Индейка, молотый / фарш, 93% постного / 7% жира, сырой Птица	158	17.3g	9.59g	0.0g
Индейка, молотый / фарш, 93% постного мяса, 7% жира, обжаренный крошкой Птица	220	27.1g	11.6g	0.0g
Инжир, сушёный, сырой (неприготовленный) Фрукты и соки	249	3.3g	0.92g	63.9g
Йогурт, греческий, клубничный, обезжиренный Молочные продукты и яйца	83.0	8.06g	0.15g	12.2g
Йогурт, греческий, натуральный, из цельного молока Молочные продукты и яйца	94.5	8.78g	4.39g	4.75g
Йогурт, греческий, натуральный, обезжиренный Молочные продукты и яйца	61.0	10.3g	0.37g	3.64g
Йогурт, натуральный, из цельного молока Молочные продукты и яйца	77.3	3.82g	4.48g	5.57g
Йогурт, натуральный, обезжиренный Молочные продукты и яйца	50.1	4.23g	0.09g	8.08g
Кале (кудрявая капуста), замороженный, приготовленный, варёный, процежено, без соли Овощи	36.0	2.94g	1.21g	5.3g
Кале (кудрявая капуста), сырой Овощи	35.0	2.92g	1.49g	4.42g
Кальмар, замороженный, только тушка (без щупалец) Рыба и морепродукты	43.9	8.81g	0.55g	0.93g
Капуста, зелёный, сырой Овощи	27.9	0.96g	0.23g	6.38g
Капуста, красный, сырой Овощи	29.9	1.24g	0.21g	6.79g
Капуста, пак-чой, сырой Овощи	17.0	1.02g	0.23g	3.51g
Капуста, пекинская капуста, листовой, без стеблей, сырой Овощи	—	1.06g	—	—
Картофель, золотистый, без кожи, сырой Овощи	71.6	1.81g	0.26g	16.0g
Картофель, красный, без кожи, сырой Овощи	73.4	2.06g	0.25g	16.3g
Картофель, сорт Рассет, без кожи, сырой Овощи	81.0	2.27g	0.36g	17.8g
Кетчуп, ресторанный Овощи	117	1.11g	0.55g	26.8g
Киви, зелёный, очищенный, сырой Фрукты и соки	58.5	1.01g	0.64g	13.8g
Киви, зелёный, сырой Фрукты и соки	58.0	1.06g	0.44g	14.0g
Клубника, сырой Фрукты и соки	32.7	0.64g	0.22g	7.96g
Клюквенный сок, без обогащения, из концентрата, долгого хранения Фрукты и соки	31.3	0.0g	0.34g	7.26g
Колбаса, индюшачий, колбаски для завтрака, неострый, сырой Колбасы и мясные деликатесы	169	16.7g	10.4g	0.93g
Колбаса, итальянский, свиной, неострый, приготовленный, жареный на сковороде Колбасы и мясные деликатесы	322	18.2g	26.2g	2.15g
Колбаса, колбаски для завтрака, говяжий, предварительно приготовленный, неприготовленный Колбасы и мясные деликатесы	328	13.3g	28.7g	3.37g
Колбаса, свиной, чоризо, колбаски или фарш, приготовленный, жареный на сковороде Колбасы и мясные деликатесы	346	19.3g	28.1g	2.63g
Коровий горох, консервированный, с добавлением натрия, процежен и промыт Бобовые	113	6.92g	1.3g	19.2g
Коровий горох, сухой Бобовые	346	21.2g	2.42g	61.8g
Кукуруза, сладкий, жёлтые и белые зёрна, свежий, сырой Овощи	72.9	2.79g	1.63g	14.7g
Кукурузная мука, мука маса, белый или жёлтый, сухой, сырой Крупы и макароны	366	7.56g	4.34g	76.7g
Кунжутная паста (тахини), кремовый Орехи и семена	648	19.7g	62.4g	14.2g
Курица, бедро, без костей, без кожи, сырой Птица	149	18.6g	7.92g	0.0g
Курица, бедро, мясо с кожей, сырой Птица	193	17.1g	13.4g	-0.17g
Курица, бройлеры, голень, только мясо, приготовленный, тушёный Птица	156	23.9g	5.95g	0.0g
Курица, бройлеры, грудка, без кожи, без костей, только мясо, приготовленный, тушёный Птица	166	32.1g	3.24g	0.0g
Курица, голень, мясо с кожей, сырой Птица	130	18.4g	5.94g	-0.47g
Курица, грудка, без костей, без кожи, сырой Птица	112	22.5g	1.93g	0.0g
Курица, грудка, мясо с кожей, сырой Птица	133	21.4g	4.78g	-0.43g
Курица, крыло, мясо с кожей, сырой Птица	173	18.4g	10.6g	-0.46g
Курица, молотый / фарш, с добавками, сырой Птица	138	17.9g	7.16g	0.0g
Листовая капуста коллард, сырой Овощи	38.8	2.97g	0.77g	7.02g
Лобстер, только хвост, замороженный, дикий улов Рыба и морепродукты	58.8	13.0g	0.37g	0.89g
Лук, белый, сырой Овощи	35.0	0.89g	0.13g	7.68g
Лук, жёлтый, сырой Овощи	38.0	0.83g	0.05g	8.61g
Лук, красный, сырой Овощи	44.0	0.94g	0.1g	9.93g
Лук-порей, луковица и зелень, без корня, сырой Овощи	—	1.47g	—	—
Луковые кольца, в панировке, частично обжаренный, замороженный, приготовленный, разогретый в духовке Овощи	288	4.52g	14.4g	36.3g
Люциан (снэппер), замороженный, дикий улов Рыба и морепродукты	89.5	20.7g	0.57g	0.44g
Малина, сырой Фрукты и соки	51.4	1.01g	0.19g	12.9g
Манго, сорт Атаульфо, очищенный, сырой Фрукты и соки	70.6	0.69g	0.68g	17.4g
Манго, сорт Томми Аткинс, очищенный, сырой Фрукты и соки	61.6	0.56g	0.57g	15.3g
Мандарин, без косточек, очищенный, сырой Фрукты и соки	55.6	1.04g	0.46g	13.4g
Маринованные огурцы, огуречный, укропные Овощи	12.0	0.48g	0.43g	1.99g
Масло, арахисовое Жиры и масла	838.8	—	93.2g	—
Масло, кокосовый Жиры и масла	833	0.0g	99.1g	0.84g
Масло, кукурузный Жиры и масла	846.0	—	94.0g	—
Масло, оливковое, особо лёгкий Жиры и масла	835.2	—	92.8g	—
Масло, оливковое, первого отжима (extra virgin) Жиры и масла	843.0	—	93.67g	—
Масло, подсолнечное Жиры и масла	837.8	—	93.09g	—
Масло, рапсовое Жиры и масла	850.6	—	94.51g	—
Масло, сафлоровое Жиры и масла	837.4	—	93.05g	—
Масло, соевый Жиры и масла	851.4	—	94.6g	—
Махи-махи, замороженный, дикий улов Рыба и морепродукты	83.7	19.8g	0.38g	0.29g
Меч-рыба, замороженный, дикий улов Рыба и морепродукты	152	19.2g	8.12g	0.45g
Миндальное масло, кремовый Орехи и семена	603	20.8g	53.0g	21.2g
Миндальное молоко, без сахара, натуральный, долгого хранения Напитки	14.6	0.56g	1.22g	0.34g
Миндальное молоко, без сахара, натуральный, охлаждённый Напитки	19.3	0.66g	1.56g	0.67g
Молоко, низкой жирности, жидкий, 1% жирности, с добавлением витаминов A и D Молочные продукты и яйца	43.0	3.38g	0.95g	5.18g
Молоко, обезжиренный, жидкий, с витаминами A и D (обезжиренное) Молочные продукты и яйца	34.0	3.43g	0.08g	4.92g
Молоко, пониженной жирности, жидкий, 2% жирности, с добавлением витаминов A и D Молочные продукты и яйца	50.0	3.36g	1.9g	4.9g
Молоко, цельный, 3.25% жирности, с добавлением витамина D Молочные продукты и яйца	60.0	3.27g	3.2g	4.63g
Морковь, замороженный, неприготовленный Овощи	37.0	0.81g	0.47g	7.92g
Морковь, зрелый, сырой Овощи	45.0	0.94g	0.35g	10.3g
Морковь, молодой, сырой Овощи	38.3	0.81g	0.14g	9.08g
Морские гребешки, бухтовый (гребешок), патагонский, замороженный, дикий улов Рыба и морепродукты	78.5	16.4g	0.42g	2.28g
Морские гребешки, морская, замороженный, дикий улов Рыба и морепродукты	66.4	13.5g	0.49g	1.97g
Морской окунь, чилийский, замороженный, дикий улов Рыба и морепродукты	209	14.9g	16.6g	0.14g
Мука из сорго, белый, шлифованный, необогащённый, сухой, сырой Крупы и макароны	350	10.2g	3.24g	73.5g
Мука, амарант Крупы и макароны	378	13.2g	6.24g	68.8g
Мука, гречишный Крупы и макароны	334	8.88g	2.48g	75.0g
Мука, картофельный Овощи	353	8.11g	0.95g	79.9g
Мука, каштан Орехи и семена	385	5.29g	4.64g	80.5g
Мука, киноа Крупы и макароны	378	11.9g	6.6g	69.5g
Мука, кокосовый Орехи и семена	424	16.1g	15.3g	58.9g
Мука, кондитерская, необогащённый, неотбеленный Крупы и макароны	358	8.75g	1.64g	77.2g
Мука, кукурузный, жёлтый, мелкого помола, обогащённый Крупы и макароны	364	6.2g	1.74g	80.8g
Мука, маниока Овощи	359	0.92g	0.49g	87.3g
Мука, манная крупа, крупного и среднего помола Крупы и макароны	365	11.7g	1.6g	73.8g
Мука, манная крупа, мелкого помола Крупы и макароны	366	13.3g	1.84g	72.0g
Мука, миндальный Орехи и семена	578	26.2g	50.2g	16.2g
Мука, овсяный, цельнозерновой Крупы и макароны	386	13.2g	6.31g	69.9g
Мука, полба, цельнозерновой Крупы и макароны	341	14.5g	2.54g	70.7g
Мука, пшеничный, универсальный, необогащённый, неотбеленный Крупы и макароны	362	12.0g	1.7g	74.6g
Мука, пшеничный, универсальный, обогащённый, неотбеленный Крупы и макароны	358	13.1g	1.48g	73.2g
Мука, пшеничный, универсальный, обогащённый, отбеленная Крупы и макароны	366	10.9g	1.48g	77.3g
Мука, ржаной Крупы и макароны	351	8.4g	1.91g	77.2g
Мука, рисовый, белый, необогащённый Крупы и макароны	359	6.94g	1.3g	79.8g
Мука, рисовый, клейкий (рис) Крупы и макароны	358	6.69g	1.16g	80.1g
Мука, рисовый, коричневый Крупы и макароны	365	7.19g	3.85g	75.5g
Мука, соевый, жирный Бобовые	452	38.6g	20.7g	27.9g
Мука, соевый, обезжиренный Бобовые	366	51.1g	3.33g	32.9g
Мука, сорго Крупы и макароны	364	8.27g	3.59g	77.4g
Мука, тип 00 Крупы и макароны	366	11.4g	1.52g	74.4g
Мука, хлебная, белый, обогащённый, неотбеленный Крупы и макароны	363	14.3g	1.65g	72.8g
Мука, цельнозерновая пшеница, необогащённый Крупы и макароны	370	15.1g	2.73g	71.2g
Мука, ячменный Крупы и макароны	357	8.72g	2.45g	77.4g
Нектарины, сырой Фрукты и соки	39.0	1.06g	0.28g	9.18g
Нут, (нут, бенгальский горох), сухой Бобовые	372	21.3g	6.27g	60.4g
Нут, бенгальский горох), консервированный, с добавлением натрия, процежен и промыт Бобовые	133	7.02g	3.1g	20.3g
Овсяное молоко, без сахара, натуральный, охлаждённый Напитки	48.3	0.8g	2.75g	5.1g
Овёс, цельнозерновой, крупного помола (сталь) Крупы и макароны	379	12.5g	5.8g	69.8g
Овёс, цельнозерновой, плющеный, традиционный Крупы и макароны	379	13.5g	5.89g	68.7g
Огурец, с кожурой, сырой Овощи	13.9	0.62g	0.18g	2.95g
Оливки, зелёный, сорт Манзанилья, фаршированные пименто Фрукты и соки	130	1.15g	12.9g	4.96g
Орехи, бразильский орех, сырой Орехи и семена	621	15.0g	57.4g	21.6g
Орехи, грецкие орехи, английский, половинки, сырой Орехи и семена	679	14.6g	69.7g	10.9g
Орехи, кедровые орехи, сырой Орехи и семена	643	15.7g	61.3g	18.6g
Орехи, кешью, сырой Орехи и семена	533	17.4g	38.9g	36.3g
Орехи, лесные орехи, сырой Орехи и семена	602	13.5g	53.5g	26.5g
Орехи, миндаль, сухая обжарка, с добавлением соли Орехи и семена	620	20.4g	57.8g	16.2g
Орехи, миндаль, цельный, сырой Орехи и семена	584	21.5g	51.1g	20.0g
Орехи, орехи макадамия, сырой Орехи и семена	669	7.79g	64.9g	24.1g
Орехи, пекан, половинки, сырой Орехи и семена	700	9.96g	73.3g	12.7g
Орехи, фисташки, сырой Орехи и семена	561	20.5g	45.0g	27.7g
Отруби сорго, белый, необогащённый, сухой, сырой Крупы и макароны	365	11.2g	9.26g	68.7g
Палтус, замороженный, дикий улов Рыба и морепродукты	81.3	19.1g	0.59g	-0.06g
Пастернак, сырой Овощи	87.1	1.27g	0.54g	19.3g
Пахта, низкой жирности Молочные продукты и яйца	42.9	3.46g	1.08g	4.81g
Перец, банановый или венгерский острый, без косточек, сырой Овощи	23.9	0.72g	0.13g	4.97g
Перец, болгарский, жёлтый, сырой Овощи	26.6	0.82g	0.12g	6.6g
Перец, болгарский, зелёный, сырой Овощи	19.7	0.71g	0.11g	4.78g
Перец, болгарский, красный, сырой Овощи	27.0	0.9g	0.13g	6.65g
Перец, болгарский, оранжевый, сырой Овощи	27.4	0.88g	0.16g	6.7g
Перец, поблано, без косточек, сырой Овощи	28.0	1.43g	0.19g	5.14g
Перец, серрано, без косточек, сырой Овощи	29.2	0.86g	0.14g	6.14g
Перец, халапеньо, без косточек, сырой Овощи	24.1	0.62g	0.15g	5.08g
Персики, жёлтый, сырой Фрукты и соки	42.0	0.91g	0.27g	10.1g
Печенье, овсяная каша, мягкий, с изюмом Выпечка	430	5.79g	14.3g	69.6g
Плантайн (банан овощной), недозрелый, сырой Фрукты и соки	145	1.23g	0.69g	33.6g
Плантайн (банан овощной), перезрелый, сырой Фрукты и соки	117	1.17g	0.99g	29.2g
Плантайн (банан овощной), спелый, сырой Фрукты и соки	123	1.16g	0.89g	31.0g
Полба однозернянка, зерновой, сухой, сырой Крупы и макароны	346	15.1g	3.81g	68.7g
Помидоры, виноградный, сырой Овощи	27.0	0.83g	0.63g	5.51g
Помидоры, измельчённый, консервированный Овощи	32.3	1.44g	0.4g	7.14g
Помидоры, консервированный, красный, спелый, нарезанный кубиками Овощи	18.0	0.84g	0.5g	3.32g
Помидоры, цельный, консервированный, твёрдая часть и жидкость, с добавлением соли Овощи	19.1	0.87g	0.21g	4.29g
Пшено, цельнозерновой Крупы и макароны	381	10.0g	4.19g	74.4g
Радиккио, сырой Овощи	26.4	1.31g	0.14g	4.96g
Ракообразные, краб, синий плавающий краб, кусковой, пастеризованный, охлаждённый Рыба и морепродукты	86.0	18.6g	0.81g	0.0g
Ракообразные, креветки, выращенный на ферме, сырой Рыба и морепродукты	75.7	15.6g	0.8g	0.48g
Редис, красный, сырой Овощи	19.6	0.66g	0.08g	4.06g
Репа, сырой Овощи	34.0	0.95g	0.12g	7.27g
Ресторанное блюдо, китайский, жареный рис, без мяса Блюда из ресторанов	174	3.84g	3.19g	32.5g
Ресторанное блюдо, китайский, свинина кисло-сладкая Блюда из ресторанов	260	8.88g	13.6g	25.5g
Ресторанное блюдо, латиноамериканский, пупусас с фасолью (пупусас, с фасолью) Блюда из ресторанов	229	5.59g	9.01g	31.5g
Ресторанное блюдо, латиноамериканский, тамале, свиной Блюда из ресторанов	174	7.38g	9.04g	15.8g
Рис, белый, длиннозёрный, необогащённый, сырой Крупы и макароны	370	7.04g	1.03g	80.3g
Рис, коричневый, длиннозёрный, необогащённый, сырой Крупы и макароны	368	7.25g	3.31g	76.7g
Рис, красный, необогащённый, сухой, сырой Крупы и макароны	360	8.56g	3.44g	76.2g
Рис, чёрный, необогащённый, сырой Крупы и макароны	361	7.57g	3.44g	77.2g
Руккола, молодой, сырой Овощи	25.9	1.65g	0.33g	5.37g
Рыба, лосось, атлантический, выращенный на ферме, сырой Рыба и морепродукты	203	20.3g	13.1g	0.0g
Рыба, лосось, нерка, дикий улов, сырой Рыба и морепродукты	136	22.3g	4.94g	0.0g
Рыба, минтай, сырой Рыба и морепродукты	56.0	12.3g	0.41g	0.0g
Рыба, пикша, сырой Рыба и морепродукты	74.0	16.3g	0.45g	0.0g
Рыба, сом, выращенный на ферме, сырой Рыба и морепродукты	134	16.5g	7.31g	0.0g
Рыба, тилапия, выращенный на ферме, сырой Рыба и морепродукты	100	19.0g	2.48g	0.0g
Рыба, трескового вида, атлантический, дикий улов, сырой Рыба и морепродукты	70.5	16.1g	0.67g	0.0g
Рыба, тунец, лёгкий, консервы в собственном соку, твёрдая часть, процежено Рыба и морепродукты	90.0	19.0g	0.94g	0.08g
Салат-латук, айсберг, сырой Овощи	14.5	0.74g	0.07g	3.37g
Салат-латук, листовой, зелёный, сырой Овощи	18.5	1.09g	0.16g	4.07g
Салат-латук, листовой, красный, сырой Овощи	14.7	0.88g	0.11g	3.26g
Салат-латук, ромэн, зелёный, сырой Овощи	17.5	0.98g	0.07g	4.06g
Салат-латук, ромэн, сырой Овощи	17.0	1.24g	0.26g	3.24g
Сахар, гранулированный Сладости	385	0.0g	0.32g	99.6g
Свинина, вырезка, без костей, сырой Свинина	174	21.1g	9.47g	0.0g
Свинина, вырезка, вырезка, без костей, сырой Свинина	125	21.6g	3.9g	0.0g
Свинина, вяленый, бекон, приготовленный, ресторанный Свинина	500	40.9g	36.5g	2.1g
Свинина, грудинка, с кожурой, сырой Свинина	385	15.2g	35.8g	-0.7g
Свинина, молотый / фарш, сырой Свинина	233	17.8g	17.5g	0.0g
Свинина, отбивная, центральная вырезка, сырой Свинина	145	22.8g	5.48g	-0.56g
Свёкла, сырой Овощи	41.0	1.69g	0.3g	8.79g
Сельдерей, сырой Овощи	14.8	0.49g	0.16g	3.32g
Семена льна, молотый / фарш Орехи и семена	514	18.0g	37.3g	34.4g
Семена чиа, сухой, сырой Крупы и макароны	490	17.0g	32.9g	38.3g
Семена, семена подсолнечника, зерно, сырой Орехи и семена	571	18.9g	48.4g	24.5g
Семена, тыквенные семечки, сырой Орехи и семена	515	29.9g	40.0g	18.7g
Семена, ядра семян подсолнечника, сухая обжарка, с добавлением соли Орехи и семена	612	21.0g	56.1g	17.1g
Слива, чёрный, с кожурой, сырой Фрукты и соки	52.7	0.58g	0.28g	13.5g
Сливки, жирные (сливки) Молочные продукты и яйца	336	2.02g	35.6g	3.8g
Сливки, кислый, жирный Молочные продукты и яйца	193	3.07g	18.0g	5.56g
Сливочное масло, брусок, несолёный Молочные продукты и яйца	—	—	81.5g	—
Сливочное масло, брусок, солёный Молочные продукты и яйца	—	—	82.2g	—
Сливочный сыр, жирный, цельный кусок Молочные продукты и яйца	337	5.79g	33.5g	4.56g
Снежный краб, только ножки, замороженный Рыба и морепродукты	69.2	15.5g	0.29g	1.11g
Соевое молоко, без сахара, натуральный, долгого хранения Бобовые	38.5	3.55g	2.12g	1.29g
Соевое молоко, подслащённый, натуральный, охлаждённый Бобовые	40.7	2.78g	1.96g	3.0g
Сок, вишня, из концентрата, долгого хранения Фрукты и соки	—	0.15g	—	—
Сок, гранатовый, из концентрата, долгого хранения Фрукты и соки	—	0.0g	—	—
Сок, чернослив, долгого хранения Фрукты и соки	—	0.42g	—	—
Соль, столовый, йодированная Специи и травы	—	—	—	—
Сорго, цельнозерновой, белый, сухой, сырой Крупы и макароны	341	10.1g	4.22g	73.6g
Сосиска, говяжий, неподогретый Колбасы и мясные деликатесы	314	11.7g	28.0g	2.89g
Соус, паста, спагетти с маринарой, готовый к употреблению Супы, соусы и подливы	45.0	1.41g	1.48g	8.05g
Соус, сальса, готовый к употреблению Супы, соусы и подливы	29.0	1.44g	0.19g	6.74g
Спаржа, зелёный, сырой Овощи	23.5	1.44g	0.22g	5.1g
Сыр, американский, ресторанный Молочные продукты и яйца	375	17.5g	31.1g	6.35g
Сыр, домашний, низкой жирности, 2% жирности Молочные продукты и яйца	84.0	11.0g	2.3g	4.31g
Сыр, кесо фреско, плотный Молочные продукты и яйца	297	18.9g	23.4g	2.96g
Сыр, котиха, плотный Молочные продукты и яйца	352	23.8g	27.2g	2.72g
Сыр, монтерей джек, плотный Молочные продукты и яйца	391	22.6g	32.6g	1.9g
Сыр, моцарелла, низкой влажности, частично обезжиренный Молочные продукты и яйца	298	23.7g	20.4g	4.44g
Сыр, оахака, плотный Молочные продукты и яйца	298	22.1g	22.1g	2.4g
Сыр, пармезан, тёртый Молочные продукты и яйца	421	29.6g	28.0g	12.4g
Сыр, пармезан, тёртый, охлаждённый Молочные продукты и яйца	405	30.1g	29.5g	4.33g
Сыр, плавленый пастеризованный, американский, обогащённое витамином D Молочные продукты и яйца	366	18.0g	30.6g	5.27g
Сыр, плавленый сырный продукт, американский, порционные ломтики Молочные продукты и яйца	308	15.6g	23.9g	8.19g
Сыр, проволоне, нарезанный Молочные продукты и яйца	357	23.5g	28.1g	2.45g
Сыр, рикотта, из цельного молока Молочные продукты и яйца	157	7.81g	11.0g	6.86g
Сыр, сухое белое, кесо секо Молочные продукты и яйца	326	24.5g	24.3g	2.07g
Сыр, фета, из цельного молока, раскрошенный Молочные продукты и яйца	273	19.7g	19.1g	5.58g
Сыр, чеддер Молочные продукты и яйца	408	23.3g	34.0g	2.44g
Сыр, швейцарский сыр Молочные продукты и яйца	393	27.0g	31.0g	1.44g
Творог, жирный, крупное или мелкое зерно Молочные продукты и яйца	105	11.6g	4.22g	4.6g
Томат, паста, консервированный, без добавления соли Овощи	88.5	4.23g	0.73g	20.2g
Томат, пюре, консервированный Овощи	34.8	1.58g	0.27g	8.04g
Томат, сорт Рома Овощи	19.0	0.7g	0.42g	3.84g
Томат, соус, консервированный, с добавлением соли Овощи	29.1	1.35g	0.38g	6.33g
Томатильо, очищенный от шелухи, сырой Овощи	—	1.06g	—	—
Томатный сок, с добавленными ингредиентами, из концентрата, долгого хранения Овощи	19.9	0.86g	0.29g	4.32g
Треска, тихоокеанский / аляскинский, замороженный, дикий улов Рыба и морепродукты	60.8	14.2g	0.22g	0.52g
Тунец, жёлтопёрый тунец, замороженный, дикий улов Рыба и морепродукты	102	24.7g	0.39g	-0.1g
Тыква/кабачок, зимний, жёлудевая тыква, сырой Овощи	42.0	1.25g	0.18g	10.5g
Тыква/кабачок, зимний, мускатная тыква, сырой Овощи	41.7	1.15g	0.17g	10.5g
Тыква/кабачок, летний, жёлтый, с кожей, сырой Овощи	19.0	0.89g	0.14g	4.39g
Тыква/кабачок, летний, зелёный, цукини, с кожей, сырой Овощи	16.0	0.98g	0.2g	3.27g
Тыква/кабачок, спагетти, очищенный, без косточек, сырой Овощи	—	0.79g	—	—
Тыква/кабачок, тыква для пирогов, очищенный, без косточек, сырой Овощи	—	0.85g	—	—
Фарро, шлифованный, сухой, сырой Крупы и макароны	344	12.6g	3.1g	72.1g
Фасоль, каннеллини, консервированный, с добавлением натрия, процежен и промыт Бобовые	112	7.41g	1.17g	18.8g
Фасоль, каннеллини, сухой Бобовые	337	21.6g	2.2g	59.8g
Фасоль, красная фасоль, светло-красный, консервированный, с добавлением натрия, с добавлением сахара, процежен и промыт Бобовые	124	7.31g	1.3g	21.4g
Фасоль, красная фасоль, тёмно-красный, консервированный, с добавлением натрия, с добавлением сахара, процежен и промыт Бобовые	123	7.8g	1.26g	21.0g
Фасоль, сорт грейт нордерн, консервированный, с добавлением натрия, процежен и промыт Бобовые	114	7.03g	1.27g	19.3g
Фасоль, сорт нэви, консервированный, с добавлением натрия, процежен и промыт Бобовые	116	6.57g	1.4g	20.0g
Фасоль, сорт пинто, консервированный, с добавлением натрия, процежен и промыт Бобовые	114	6.69g	1.27g	19.6g
Фасоль, стручковый, зелёный, консервированный, обычная упаковка, твёрдая часть, процежено Овощи	21.0	1.04g	0.39g	4.11g
Фасоль, стручковый, зелёный, сырой Овощи	33.6	1.97g	0.28g	7.41g
Фасоль, сухой, бежевая (0% влажности) Бобовые	405.7	26.8g	1.14g	72.06g
Фасоль, сухой, коричневая (0% влажности) Бобовые	405.6	25.6g	1.12g	73.28g
Фасоль, сухой, красная (0% влажности) Бобовые	405.8	21.3g	1.16g	77.54g
Фасоль, сухой, мелкая белая (0% влажности) Бобовые	406.6	24.5g	1.32g	74.18g
Фасоль, сухой, мелкая красная (0% влажности) Бобовые	406.4	23.5g	1.28g	75.22g
Фасоль, сухой, розовая (0% влажности) Бобовые	406.0	23.4g	1.2g	75.4g
Фасоль, сухой, светло-бежевая (0% влажности) Бобовые	406.4	24.6g	1.28g	74.12g
Фасоль, сухой, светло-красная фасоль (0% влажности) Бобовые	405.1	25.0g	1.03g	73.97g
Фасоль, сухой, сорт грейт нордерн (0% влажности) Бобовые	406.2	24.7g	1.24g	74.06g
Фасоль, сухой, сорт кариока (0% влажности) Бобовые	407.2	25.2g	1.44g	73.36g
Фасоль, сухой, сорт кранберри (0% влажности) Бобовые	406.2	24.4g	1.23g	74.37g
Фасоль, сухой, сорт нэви (0% влажности) Бобовые	407.6	24.1g	1.51g	74.39g
Фасоль, сухой, сорт пинто (0% влажности) Бобовые	406.2	23.7g	1.24g	75.06g
Фасоль, сухой, сорт флор-де-майо (0% влажности) Бобовые	404.3	23.3g	0.86g	75.84g
Фасоль, сухой, средне-красная (0% влажности) Бобовые	405.2	25.5g	1.04g	73.46g
Фасоль, сухой, тёмно-красная фасоль (0% влажности) Бобовые	406.6	25.9g	1.31g	72.79g
Фасоль, сухой, чёрная (0% влажности) Бобовые	407.3	24.4g	1.45g	74.15g
Фасоль, чёрный, консервированный, с добавлением натрия, процежен и промыт Бобовые	115	6.91g	1.27g	19.8g
Фенхель, луковица, сырой Овощи	26.9	0.92g	0.14g	5.49g
Фонио, зерновой, сухой, сырой Крупы и макароны	377	7.17g	1.69g	81.3g
Хорасанская пшеница (камут), зерновой, сухой, сырой Крупы и макароны	348	14.8g	2.8g	71.8g
Хумус, промышленного производства Бобовые	229	7.35g	17.1g	14.9g
Цветная капуста, сырой Овощи	22.9	1.64g	0.24g	4.72g
Черешня, сладкий, тёмно-красный, сырой Фрукты и соки	63.3	1.04g	0.19g	16.2g
Черника, сырой Фрукты и соки	57.4	0.7g	0.31g	14.6g
Чеснок, сырой Овощи	143	6.62g	0.38g	28.2g
Чечевица, сухой Бобовые	351	23.6g	1.92g	62.2g
Шалот, луковица, очищенный, без корня, сырой Овощи	—	1.38g	—	—
Шпинат, зрелый Овощи	21.6	2.91g	0.6g	2.64g
Шпинат, молодой Овощи	20.7	2.85g	0.62g	2.41g
Яблоки, сорт Гала, с кожурой, сырой Фрукты и соки	54.9	0.13g	0.15g	14.8g
Яблоки, сорт Гренни Смит, с кожурой, сырой Фрукты и соки	53.0	0.27g	0.14g	14.1g
Яблоки, сорт Ред Делишес, с кожурой, сырой Фрукты и соки	55.6	0.19g	0.21g	14.8g
Яблоки, сорт Фуджи, с кожурой, сырой Фрукты и соки	58.2	0.15g	0.16g	15.7g
Яблоки, сорт Ханикрисп, с кожурой, сырой Фрукты и соки	54.0	0.1g	0.1g	14.7g
Яблочное пюре, без сахара, с добавлением витамина C Фрукты и соки	46.4	0.27g	0.16g	12.3g
Яблочный сок, с добавлением витамина C, из концентрата, долгого хранения Фрукты и соки	47.2	0.09g	0.29g	11.4g
Яйца, сорт А, крупный, цельное яйцо Молочные продукты и яйца	148	12.4g	9.96g	0.96g
Яйца, сорт А, крупный, яичный белок Молочные продукты и яйца	55.0	10.7g	0.0g	2.36g
Яйца, сорт А, крупный, яичный желток Молочные продукты и яйца	334	16.2g	28.8g	1.02g
Яйцо, белый, сушёный Молочные продукты и яйца	376	79.9g	0.65g	6.02g
Яйцо, белый, сырой, замороженный, пастеризованный Молочные продукты и яйца	48.0	10.1g	0.16g	0.74g
Яйцо, желток, сушёный Молочные продукты и яйца	654	34.2g	55.5g	1.07g
Яйцо, желток, сырой, замороженный, пастеризованный Молочные продукты и яйца	296	15.6g	25.1g	0.59g
Яйцо, цельный, сушёный Молочные продукты и яйца	575	48.1g	39.8g	1.87g
Яйцо, цельный, сырой, замороженный, пастеризованный Молочные продукты и яйца	150	12.3g	10.3g	0.91g