Brašno, tip 00

Brašno, tip 00 je namirnica iz kategorije „Žitarice i testenine”, 366 kcal na 100 g — 11.4 g proteina, 1.52 g masti i 74.4 g ugljenih hidrata. Na 100 g, ovo je dobar izvor vlakana (10% dnevne vrednosti) i dobar izvor tiamina (B1) (10% dnevne vrednosti).

Nutritivna vrednost
Na 100 g, sirovo / prema analizi USDA
Kalorije 366
Masti 1.52g
Natrijum 0.0mg
Ugljeni hidrati 74.4g
Dijetalna vlakna 2.66g
Proteini 11.4g

Vitamini i minerali

Kalcijum18.7mg
Gvožđe0.99mg
Kalijum136mg
Tiamin (B1)0.12mg
Riboflavin (B2)0.09mg
Nijacin (B3)1.36mg
Vitamin B60.06mg
Folna kiselina13.5µg
Voda12.2g

Izvor: USDA FoodData Central, Foundation Foods (FDC ID 2003586). Vrednosti su rezultat laboratorijske analize i mogu varirati u zavisnosti od uslova gajenja, dela namirnice ili načina pripreme.